RSS订阅 加入收藏  设为首页
bwin官网注册
当前位置:首页 > bwin官网注册

bwin官网注册:又到一年采茶时 碧螺春茶农“青黄不接”茶企招工难

时间:2018-3-27 15:13:41  作者:  来源:  浏览:1  评论:0
内容摘要:苏州吴中区金亭镇的茶场中,茶农们正忙着采摘新鲜的碧螺春茶叶。由于采茶、制茶工艺辛劳而繁琐,且工资相对较低,近年来,茶农群体正面临着青黄不接的困境。  果木柴渐渐将土灶加热,经过挑拣的碧绿茶叶被倒入锅中。倪师傅马上伸出一双满是老茧的手,在高温的锅里上下翻腾,经过高温杀青、揉捻整形、...
  苏州吴中区金亭镇的茶场中,茶农们正忙着采摘新鲜的碧螺春茶叶。由于采茶、制茶工艺辛劳而繁琐,且工资相对较低,近年来,茶农群体正面临着青黄不接的困境。
  果木柴渐渐将土灶加热,经过挑拣的碧绿茶叶被倒入锅中。倪师傅马上伸出一双满是老茧的手,在高温的锅里上下翻腾,经过高温杀青、揉捻整形、搓团显毫、文火干燥等工序,最终制成“条索纤细、银绿隐翠,汤色碧绿、清香高雅”的碧螺春茶。
  年轻时,在苏州打工的倪师傅到金亭镇游玩,无意中接触到了炒茶工艺,由此而入门,一炒就是20多年。然而在厂里采茶、制茶的茶农中,已39岁的倪师傅仍是“年少一辈”。
  “去年我们还有50多个工人,今年就只招到了40多个”。金亭镇天王坞茶果专业合作社的负责人徐锐介绍,碧螺春茶的古法制作技艺在当地已传承有500多年,并被列入国家级非物质文化遗产。然而,近年来,碧螺春茶的采制时节正陷入乏人可招的窘境。吴中区碧螺春茶业协会秘书长季小明也表示:“目前茶企招不足工是普遍现象。为了招到足够的人手,今年茶农单日工资普遍增加了几十元,带动碧螺春茶叶的价格也抬高了。”

相关评论

本类更新

本类推荐

本类排行

本站所有站内信息仅供娱乐参考,不作任何商业用途,不以营利为目的,专注分享快乐,欢迎收藏本站!
所有信息均来自:百度一下 (bwin官网网址)